По глубокому убеждению
Но не для человека умственного труда, затраты мускульной энергии которого за день ничтожны (около 10%).
Колоссальному количеству энергии, поступившему с чрезмерным обедом в тело современного человека, просто некуда деться. Но организм-сложная саморегулирующаяся машина и поэтому избыток энергии откладывается про запас в виде жиров. Вот и готова почва для ожирения. Ученые установили, что даже ломтик (50-100 граммов) излишнего хлеба в день может через 10 лет дать избыток массы тела в 4,5 килограмма. Считается, что при современном малоподвижном образе жизни даже первое ощущение сытости за обедом есть сигнал избыточности еды.
Видя и зная это, не перестаешь удивляться бездумности поведения наших людей. Чем их пронять? Лицензию что ли закупить на французские весы. Говорят, что одна фирма в Париже выпускает оригинальные весы. Если масса тела человека, вставшего на них, превышает 100 кг, весы автоматически начинают играть траурный марш Шопена.
Как в предотвращении ожирения, так и в его лечении нет другого средства, кроме строгого соблюдения диеты и активного двигательного режима.
Когда я провожу беседы с полными пациентами, они часто спрашивают, какую диету им соблюдать. В последнее десятилетие наша медицинская и немедицинская печать рекламировала множество "чудо"-диет - мясные, безмясные, очковые, безхолестериновые, овощные и другие режимы, полное голодание и т. д. По моему глубокому убеждению, все эти диеты маловыполнимы й непрактичны. Любой человек должен питаться теми продуктами и пищей, которые ему доступны по условиям местности и денежного достатка.